威士忌菌类是一种黑到灰色的硬壳菌丝体，有时呈天鹅绒状，据报道，在肯塔基州波旁威士忌酒厂、加拿大威士忌酒厂和加勒比朗姆酒制造商附近都有发现。这种真菌在南方可能是一个真正的问题，因为它可以在炎热的南方夏天生存，这要归功于它抵抗温度变化的能力，并且几乎可以附着在任何表面上。虽然是田纳西杰克丹尼尔的为了遵守地方、州和联邦关于真菌控制的规定，当地妇女克里斯蒂·朗起诉了该公司，称其使用木桶作为燃料的真菌——尽管京东计划在其农村家乡县再建7个仓库来陈化威士忌，可能会产生高达100万美元的税收。
的《纽约时报》报道称,威士忌真菌已经在朗拥有的一栋1900年左右的豪宅的铜屋顶上滋生。豪宅的外墙影响了附近玉兰树的外壳，也影响了岩石花园和金属大门。附近居民特蕾西·费里(Tracy Ferry)也抱怨家里和车里有真菌生长。
所以上周，一名法官裁定杰克丹尼尔的在使用朗宅邸附近的酒窖前必须获得许可。尽管该公司遵守了相关规定，但威士忌真菌对附近居民的影响引发了人们对烈酒行业扩张的担忧。酿酒业的发展通常会导致更多的威士忌真菌影响到酿酒师所在地附近的居民区。尽管它符合规定，但这种真菌可以造成财产损失，并附着在几乎任何表面上。
其他酿酒商肯定也在关注这个案子。酿酒业的扩张应该与其对附近居民的影响相平衡，必须采取措施缓解威士忌真菌的爆发，否则一种全新的高额诉讼类型可能会在未来几年成为民事法庭的固定设施。
