雀巢承诺到2020年实现无笼养

雀巢公司(Nestle SA)周二表示，到2020年，该公司在美国的产品将停止使用笼养母鸡下的蛋。在消费者和动物权利组织的压力下，雀巢将成为最大的非笼养包装食品公司。

这家全球最大的食品制造商表示，它每年在Toll House饼干面团、哈根达斯冰淇淋和斯托夫早餐等产品中使用约2000万磅鸡蛋。雀巢负责美国企业事务的总裁巴库斯(Paul Bakus)在接受采访时说，目前雀巢在美国供应的鸡蛋都不是散养鸡蛋。

这一决定出台之际，食品行业正面临着来自美国人道协会、善待动物协会和世界动物保护组织等组织的压力，这些组织成功地游说了许多公司采取动物福利措施。

企业还表示，消费者越来越关注他们购买的食品是如何制作的，这促使企业改变了原料的来源。

巴库斯表示，向散养鸡蛋的转变得到了雀巢目前供应商的支持，预计这一变化不会显著增加雀巢的鸡蛋成本。美国是雀巢最大的市场。

“在这一点上，我们不打算将任何与此相关的成本转嫁给我们的消费者，因为我们希望成本将是最低的，”他说。

通用磨坊公司和凯洛格公司今年早些时候都表示，到2025年他们将采购100%的散养鸡蛋。

快餐公司也发布了类似的声明。麦当劳9月份表示，其在美国和加拿大的1.6万家餐厅将在10年内只供应散养鸡蛋，而其竞争对手汉堡王也承诺在2017年前只使用散养鸡蛋。

当世界上最大的食品公司发言时，他们的供应商会倾听，”美国人道协会(Humane Society of the United States)高级食品政策主任马修·普雷斯科特(Matthew Prescott)在谈到雀巢的声明时说。“从短期来看，任何鸡蛋生产商都是疯了，才会建造一个装有笼子的设施。”

他补充说，“我们希望雀巢能把时间表延伸到全球供应链的其他环节。”

巴库斯说，雀巢已经优先考虑在美国向散养鸡蛋过渡。他说，国际市场的供应链是分开的，这使得它们更难遵守相同的时间表。

(Anjali Athavaley报道;编辑:Leslie Adler)