橄榄园母公司将以7.15亿美元收购露丝克里斯牛排馆

达顿餐厅，拥有八家连锁餐厅，包括橄榄园， Yard House和The Capital Grille将收购露丝克里斯牛排馆7.15亿美元。

达顿总裁兼首席执行官里克·卡德纳斯(Rick Cardenas)在一份声明中表示:“露丝克里斯(Ruth’s Chris)是高档餐饮领域一个强大而独特的品牌，在为忠实客人提供高端餐饮体验方面有着令人印象深刻的历史。新闻稿宣布交易。“它符合我们在产品组合中增加一个品牌的标准，并支持我们的制胜战略。”

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此次收购是该公司扩大其在高档餐饮市场份额的更大目标的一部分。

卡德纳斯在与投资者的电话会议上表示:“正如我们在高级餐饮品牌中看到的那样，收入水平在15万美元以上的消费者继续外出就餐，并保持或增加在休闲或高级餐厅的支出。报道．

卡德纳斯还补充说，高档餐饮的利润率“要高得多”。达顿商学院的投资者表示波士顿咨询集团(Boston Consulting Group)的数据显示，到2026年，高级餐厅的增长速度预计将超过休闲快餐店。

自公告发布以来，Ruth's Chris的股价上涨了近34%。

Ruth's Chris总裁、首席执行官兼董事长谢丽尔·亨利在新闻发布会上说:“我们很高兴有机会加入达顿家族。”“这笔交易也将为我们的团队成员提供更多的职业发展机会，因为我们将继续发展这个拥有57年历史的标志性品牌。”

这笔交易预计将于今年6月完成。

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