真枪实弹
作者:塞莱斯特·黄
什么:网上商店，从全国各地的餐馆出售商品
人:HungryPotato.com LLC的Mari Prentice
地点:洛杉矶
当:始于2006年
启动成本:24000美元
玛丽·普伦蒂斯和她的丈夫格雷格·穆帕加诺在开车去东海岸探亲时，喜欢在新开的餐馆吃饭，品尝地方风味。但直到这对夫妇回到家，普伦蒂斯才受到启发，围绕这些正宗的用餐体验创办了一家企业。“几年前，如果你去老海军餐厅(Old Navy)，他们的餐厅t恤上写着‘Joe’s diner’，我想，‘那是假的!我想要真正的餐厅t恤，’”39岁的普伦蒂斯回忆道。“我想到了我们在这次越野旅行中去过的所有地方，这就是我开始列清单的原因。”
如今，在穆尔帕加诺担任公司商品经理的情况下，HungryPotato.com LLC提供来自全国各地餐馆的商品。这家网上商店出售从原味烧烤酱到礼券的各种商品，并以独特餐厅的产品为特色，比如新奥尔良的露西退休冲浪者餐厅和新罕布什尔州曼彻斯特的地标性红箭餐厅。2006年，这对夫妇发起了“土豆之旅”，在此期间，他们会见了尽可能多的餐馆老板，鼓励他们在网站上出售自己的商品。
普伦蒂斯表示:“对于(餐馆)来说，在不确定自己能做多少生意的情况下，每月为网店支付费用是一种真正的风险。”他预计今年网店销售额将达到23.5万美元。“我们正在寻找那些太忙而没有时间开网店，但真的能赚外快的店主。”
普伦蒂斯强调，虽然该网站会抽取一部分利润，但她的重点是帮助她欣赏的小餐馆，同时也为那些寻找商品的顾客提供一个出口，否则他们可能无法接触到。在一个例子中，一名男子能够从他们第一次约会的地方为他的女朋友找到一件纪念品。
