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印度消费者不再像他们的祖先那样消费了。
今天的消费者希望一切都是即时的——从内容到交流。在这个时代，在全球规模最大的经济体之一，投资于速食类的品牌有一个巨大的增长窗口。
在接受《印度企业家》采访时，雷竞技手机版Aditya Bagri巴格里印度有限公司的主管谈到了消费趋势如何改变了印度和印度人。
巴格里说:“我们所看到的是，过去五年变得非常令人兴奋，主要是因为营养、诚实的健康、智能手机的出现，人们以更好的方式获得营养信息。”
他解释说，早些时候，它总是一种基于推动的销售——就教育消费者、零售商、渠道合作伙伴和营养合作伙伴有关品牌所做的工作而言——但现在更多的是一种基于拉动的销售。
溢价-年轻的老板认为消费者知道他们在做什么;还有一种溢价化的趋势。因此，消费者正在寻求好的解决方案，他们愿意在营养方面花费比以往任何时候都多。
我们使用非常优质的食材。这些优质食材包括从世界各地采购。消费者愿意支付的价格是有价值的。
方便-下一个方面是便利性。巴格里认为，便利也是一种新兴趋势，因为人们正在寻找一种快速简单的解决方案。
“因为你没有自由准备早餐，你没有时间在家做饭，所以你怎么能让食物既方便又有营养呢?”很多时候这是一种权衡，健康和口味之间也有权衡，所以作为一个组织，我们克服了这些问题，创造了健康的解决方案，味道很棒，使用起来非常方便。”
他认为他的父母在很久以前就进入了这一类别。
巴格里说:“他们非常耐心地培育它，一个街区一个地区地建立它。”
该公司创始人希亚姆·巴格里(Shyam Bagri)早年在圣雄甘地(Mahatma Gandhi)的著作《我梦想的印度》(India of My Dreams)中读到一段话，阐述了加工食品中丢失的“choker”或麦麸的营养价值。从那时起，他开始了创造巴格里系列产品的旅程，这些产品都是创新的，天然的，真正健康的。
他认为，公司作为一个组织的演变是更加多样化。作为一个品牌，Baggry's有很多选择——我们有快速服务的餐厅空间，或者在有广阔空间的营养空间，这是我们正在开发的，而且消费者的进化是一个很大的优势。
千禧一代引领经济增长
巴格里认为印度大量的千禧一代正在等待消费Baggry's生产的产品，这也是最好的机会。
“早些时候是供应链驱动的;现在完全取决于消费者的需求。如果有什么东西适合我们消费者的生活方式，我们就会努力去做。
巴格里认为现在的变化是不断变化的——不断发展的技术，不断发展的人，不断发展的流程，在公司工作的人，每个人都与20年前大不相同。
“最重要的是，消费者生态系统完全不同。突然之间，网上销售出现了，这在几年前是不存在的。所以我们在这个行业也在快速发展，”Bagri说道，
对巴格里来说，最重要的是你是这个行业的第一代还是第二代，今天你必须非常灵活地应对变化，否则你就会被甩在后面。话虽如此，他解释说巴格瑞试图保持其核心价值，从流程，系统，产品线的角度来看，所有的事情都在不断发展，核心价值一直保持不变，大多数组织应该很早就发现这一点。
