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迫于投资者的压力，达顿餐厅昨天宣布它计划剥离红龙虾。该公司表示，分拆最有可能以免税分拆的形式进行，但也有可能出售。
达顿是橄榄园(Olive Garden)、长角牛排(LongHorn Steakhouse)、Capital Grille和其他多家连锁店的母公司。该公司表示，预计分拆交易将在2015财年初完成，也就是2014年5月开始的财年。
虽然红龙虾是达顿背后的大品牌之一，但与达顿增长更快、利润更高的长角牛排馆(LongHorn Steakhouse)和Capital Grill相比，红龙虾一直是公司的一大负担。通过将餐厅与达顿分开，该公司希望将重点放在日益分散的连锁店所必需的不同优先事项和管理策略上。
达顿首席执行官克拉伦斯·奥蒂斯(Clarence Otis)在一份声明中表示:“通过建立两家独立的公司，分离将更好地使两家公司的管理团队将注意力集中在各自独特的价值创造机会上。”
由于达顿一直面临着投资者要求其改善业绩的压力，分拆已经进行了一段时间。巴林顿资本集团(Barington Capital Group LP)提出了更大的举措，其中最重要的是将达顿分拆为三家公司:一家拥有红龙虾(Red Lobster)和橄榄园(Olive Garden)，一家拥有LongHorn Steakhouse和Capital Grill等更年轻、发展更快的连锁店，第三家则整合了该连锁店的房地产资产。
然而，达顿决定采取不那么激烈的措施。新当选的红龙虾首席执行官Kim Lopdrup在一份声明中说:“作为一家独立的公司，我们将更加专注于许多现有和未来的客人，他们认为红龙虾给市场带来的东西非常相关。”“分拆还将使我们能够将我们的努力和投资放在创造价值的机会上，这些机会对独立的红龙虾公司可能很重要，但对达顿公司整体来说并不重要。”
昨天，达顿也是发布令人失望的第二季度业绩。达顿报告净利润为15美分，比去年第二季度下降42.3%。LongHorn牛排餐厅的同店销售额增长了5%，橄榄园餐厅的销售额下降了0.6%，红龙虾餐厅的销售额下降了4.5%。达顿预测，与2013财年相比，2014财年稀释后的每股净收益将下降15%至20%，部分原因是由于红龙虾的预期销售预测。
达顿还公布了降低单位增长、放弃收购、加大成本节约力度、完善薪酬和激励计划以提高股东价值的计划。
达顿目前拥有并经营着2174家餐厅，其中包括705家红龙虾餐厅、834家橄榄花园餐厅和445家长角牛排餐厅。
