企业家如雷竞技手机版何成功利用健康香料的趋势

为了取悦消费者，一些企业家在他们的食品中加入了一些古老的香料雷竞技手机版，使其具有民族特色。他们添加了从姜、姜黄到七味(日本七味辣椒)等更奇特的香料来刺激味蕾。

“美国人喜欢美味的食物，”位于俄亥俄州哥伦布市的食品和饮料营销咨询公司Katz Marketing Solutions的首席执行官Tammy Katz说。此外，“注重营养的消费者越来越意识到这些香料对健康的益处。”因为香料可以调味，所以没有必要在食物中添加过多的糖或盐。卡茨说，姜和姜黄等香料被认为分别有助于消化和减少炎症。

以下是三家公司发展他们的业务通过丰富他们的产品线:

间隔巧克力
产品:加入香料的巧克力，包括姜、七味、柠檬草等
创始人:乔纳森Grahm

2008年，乔纳森•格雷厄姆(Jonathan graham)买下父母在Compartes Chocolate的股权后，开始为公司增添趣味，创造自己的品牌。我父母的心态是“让我们保持不变”。我们之间有很多摩擦，”28岁的他说。

在过去的四年里，他在公司的巧克力产品中加入了亚洲和拉丁美洲的香料，比如哈瓦那辣椒(搭配菠萝)、生姜(搭配山葵)和七味(搭配杏)。这家总部位于洛杉矶的巧克力公司的香料巧克力产品的粉丝中包括海蒂·克鲁姆和詹妮弗·加纳等当地一线明星。

对这位第三代巧克力制造商来说，既要满足市场需求，又要保证产品质量一直是个挑战。因为隔间巧克力是手工制作的，外面有彩色的设计，很难加快生产速度。为了提高产能，该公司今年搬到了一个更大的巧克力工厂，到年底，格拉汉姆希望将员工从目前的7人扩大到20人。今年早些时候，他开始在东京销售这种辣味小吃，并计划在未来几个月将业务扩展到美国各地。

为了保持产品线的增长，格雷厄姆一直在研究令人惊喜但又美味的组合。他访问了洛杉矶。他在国外旅行时会寻找新的食材。一些老客户甚至带着香料加入他限时生产的特别版批次中。临时供应的异域香料，如天堂谷物和幽灵辣椒，很受欢迎。

格雷厄姆预计，随着他扩大产品种类并与新的零售商合作，销售额将在明年翻一番。

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TumericAlive
产品:草本饮料，包括生的有机姜黄、生姜和小豆蔻等
创始人:丹尼尔·沙利文

2008年，丹尼尔·沙利文(Daniel Sullivan)利用工作假期去毛伊岛(Maui)务农，他没想到回来后会有一个新的商业想法。但在种植姜黄(一种通常用于南亚烹饪的古老香料)时，他在纽约的家中萌生了调制草药饮料的想法。

沙利文从2009年开始向瑜伽馆和健康食品店销售他的饮料，后来扩展到数十家全食超市。除了姜黄，这种饮料还含有其他香料，如辣椒、小豆蔻和生姜。“人们对让自己感觉良好的东西越来越敏感;草药是其中很大一部分，”这位35岁的企业家说。雷竞技手机版

该公司每周销售1.45万瓶，而一年前每周仅销售4000瓶。所以，生产一直是最大的挑战之一。作为一家初创企业，TumericAlive发现，在等待零售商付款的同时，很难预先购买物资。沙利文说:“管理费用很高，你需要在前端批量购买。“管理开支是一个挑战。”但他表示，他一直在通过谈判价格和可持续的付款条件，并学习平衡产品流量。

沙利文说，他的成功中最有价值的部分是创造了一种他和他的20名员工都相信的产品:“我们每天都喝它，它是我们的燃料。”

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健康的零食
产品:坚果和香料小吃店，包括肉桂，生姜等
创始人:丹尼尔Lubetzky

Kind于2003年推出的水果和坚果零食棒一直深受全食超市(Whole Foods)顾客的欢迎。现在，该公司希望用含有坚果和香料但不含水果的低糖棒来吸引新顾客。新的组合包括腰果姜和马达加斯加香草杏仁棒。43岁的创始人丹尼尔•路贝茨基说:“消费者正在寻找低糖食品。”

但这些铁条对这家120人的公司构成了挑战。员工们不得不做了很多实验，才能让这种辣味棒像原来的产品一样酥脆易嚼，但不添加糖和卡路里。Lubetzky说:“用这么少的糖来搭配坚果和香料棒，而且不使用任何人造或可疑的东西，这是一个挑战。”“有很多技术用于简化我们的产品。”

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