想喝一杯吗?这家初创公司将按需送酒。

如果你发现自己在创业公司的世界里工作，无论以什么身份，你可能和我一样，对那些被过度使用的关键词和创造出来的术语(如pivot、innovation和disruption)感到厌倦——它们几乎都失去了光泽和原本的意义。然而，有些情况确实依赖于它们的特异性，使得它们的使用不可避免。

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在新扩大的送酒市场上就存在这样的情况，许多科技初创公司正在开拓这一市场，并取得了重大进展。其中一家领先的公司是总部位于洛杉矶的公司Saucey据说，这家公司正在颠覆——是的，我说过——酒类零售领域，因为它可以按需向消费者提供酒精，而且做得相当不错。所以卖酒的店很生气，对吧?没有，但事情远比你想的要复杂。

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让我们先来看看Saucey，以及它是如何诞生的。不幸的是，公司不是我创立的。幸运的是，我知道是谁干的。Saucey的创始人兼首席执行官克里斯·沃恩(Chris Vaughn)登场了，该公司于2014年成立，迅速从无到有。

法律的开端

当我第一次与克里斯交谈时，我很着迷地了解到，创办一家公司涉及一长串法律问题，而这家公司所处的领域与酒精行业一样受到高度监管。

他说:“关键是保证顾客和有执照的零售商之间的交易，以便在许多允许酒精运输的州保持合法合规。”“另一个主要问题是酒精的物理输送。我们的送货专家携带扫描软件和卡片，不管他们看起来多大了，或者他们过去订购了多少次。我们会竭尽全力确保我们是合规的。”

Chris表示，这些钱的转移还涉及到法律问题，如果零售商决定自己送货，他们甚至不能在送货时收款。在这种情况下，消费者通过手机应用程序直接向零售商付款就解决了这个问题。

升空

由于Saucey的模型是建立在将需要酒精的消费者与酒精销售零售商联系起来的基础上的，通过移动应用程序，这一过程变得惊人地简单，解决法律问题之后的第一步是找到一个思想开放的酒类零售商来开始并测试这一过程。

他说:“一开始，因为这是一个全新的概念，跟一些老派的酒店老板解释这个过程和机会是一个挑战。”“自从禁酒令以来，这些知名的酒类商店并没有看到酒类行业的任何变化，所以机会来自国外。”

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该公司在西好莱坞找到了一家勇敢的商店，开始行动，现在全国各地的商店都在排队参与。不坏。

结果

一个好的商业模式是为所有相关方提供大量的价值，在这种情况下包括消费者、零售商和Saucey。消费者的价值很明显:他们很容易就能得到他们需要的酒，而且友好的人会及时地送货上门。Saucey的价值也很明显:它通过管理这个过程来产生收入，这个过程从连接消费者和零售商开始。这家零售商的价值更突出一点:他们有能力每月产生超过3万至4万美元的额外收入，同时通过使用Saucey的技术及其配送服务，扩大他们的客户基础，超越他们的典型客流量。

“颠覆”一词，至少在商业领域是由Dictionary.com“通过引入新产品或新服务来开拓新市场，从根本上改变一个行业、商业战略等。”

那么，按需送酒真的具有颠覆性吗?从表面上看，没有，因为在允许这样做的州，酒类商店已经有能力向他们的顾客送货。然而，Saucey为零售商和他们的客户创造了一种更好、更有效的互动方式，这为买家带来了更轻松的购买体验，并为卖家增加了收入。

在我看来，由于平台容量有限，只有最好的酒类零售商才能进入独家名单，为“酱”消费者服务，而其他零售商则陷入老派的淤泥和泥潭，面对面销售停滞，这种颠覆确实发生了。

现在去做一个负责任的成年人，避免酒后驾车，让人送酒。

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