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你的早餐包括松饼和外带咖啡吗?如果是这样，你可能没有付出你的大脑或身体的营养它需要帮助你在事业上取得成功。《大脑能量食品》(阿歇特图书集团，2013年出版)的作者、自然疗法医生尼尔·巴纳德说，你的大脑是由你喂它的食物决定的。
一杯含咖啡因的咖啡和一块含糖的松饼可能会让你在清晨精力充沛，但到上午10点左右，你就会拼命想喝第二杯咖啡。以下是你一天开始时应该(和不应该)吃的食物:
1.健康的碳水化合物。碳水化合物是葡萄糖的来源，葡萄糖被身体转化为能量。一顿好的早餐至少含有一种健康的碳水化合物，它的升糖指数较低，不会导致血糖迅速升高。
燕麦和黑麦吐司都是不错的选择。巴纳德说:“(它们)让你更有活力，没有波峰和波谷。”它为你的大脑提供创造力和做出正确决定所需的燃料。
2.低脂肪的蛋白质。虽然培根和香肠是北美丰盛早餐中传统的蛋白质来源，但巴纳德说，这些食物的胆固醇和脂肪含量很高，不能提供你度过一天所需的能量。巴纳德说:“它们中的饱和脂肪就像你血液中的凡士林，让你感觉非常迟缓。”他认为北美人错过了一种重要的蛋白质来源，这种蛋白质也富含复杂的碳水化合物，世界上几乎所有其他国家的人都在食用。
“我注意到其他国家都知道早餐吃豆子。在英国，人们在吐司上烤豆子。在墨西哥，他们把黑豆作为早餐主食。在中东，许多国家把鹰嘴豆作为早餐。”
3.水果冰沙。你可能认为没有咖啡因你的一天就不能开始，但巴纳德建议你试一试。“咖啡因有刺激作用。问题是人们已经习惯了。”一整天，我们都在把自己从咖啡因的洞里挖出来，结果在喝完咖啡后的一天里，我们比没有喝第一口咖啡的时候更累。“你的大脑开始真的需要它来感觉正常，”他说。早餐可以试试冰沙或天然果汁来代替咖啡，这样就不会让你在中午昏倒了。
4.乳制品的替代品。虽然牛奶富含蛋白质，但巴纳德说，牛奶的胆固醇和脂肪含量也很高，这会让你在一天的时间里感到精力耗尽。可以尝试一些非乳制品，比如豆浆，它富含蛋白质，饱和脂肪很少，而且以抗氧化而闻名。
对于那些想要监测胆固醇或乳糖不耐症的人来说，米饭和杏仁奶也是不错的选择。两者的饱和脂肪含量都很低，但蛋白质含量也很低。
