美食网的莫莉·叶分享了她是如何把自己的博客打造成一个不断壮大的从农场到餐桌的帝国的这位美食博主、畅销书作家和电视主持人谈到了她如何平衡所有不同的项目。

在这个系列中，Instagram图标，雷竞技手机版本期《企业家》采访了热门Instagram账户背后的个人，了解他们成功的秘诀。

当莫莉·叶开始她的博客，名叫我叫叶!九年前，她在茱莉亚音乐学院学习打击乐时，写满了纽约各地的美食探险，以及她喜欢的餐馆推荐。“一开始，我的博客只有我妈妈一个人看，”叶回忆说雷竞技手机版．

但在2013年夏天，当她和现在的第五代农民丈夫搬到他在北达科他州大福克斯的家庭农场后，她意识到她的博客不仅仅是一个剪贴簿和日记，而是一个可以成为她职业生涯的东西。

叶说:“我突然有了这么多时间，所以我就全身心地投入到博客中，然后拍摄照片，开发食谱，与其他博主建立联系，培养粉丝，把它发展成一门生意。”

五年后，叶有32.3万Instagram粉丝还在增加，他是两本烹饪书的畅销书作者，牧场上的莫莉这本书被评为2016年最佳烹饪书之一纽约时报，和酸奶，都是关于乳制品的多功能性。她是美食频道的主持人女孩遇见农场，现在已经是第二季了。

叶将她的成功归功于将她的个人故事融入到她的烹饪中。叶说:“我对待每一位读者都像对待亲密的朋友。”“我最大的灵感来自我的中国和犹太血统以及我的旅行。我喜欢谈论对我最有意义的事情。”

我们采访了叶，向她请教如何在食品行业打造品牌，以及她如何保持高效率。

为了篇幅和清晰度，这篇采访经过了编辑。

你有那么多不同的项目，你每天都做些什么?

我整天都待在厨房里测试菜谱或者准备拍照。有时候我会和我的摄影师一起拍摄博客文章，有时候我会写博客文章，当然还有其他事情，比如拍摄节目。(女孩遇见农场我花了整整一个月的时间专注于演出。我通常倾向于安排半天或一整天专注于一件事。

你的内容策略是什么?你如何决定什么时候发布什么内容?

我经常看节日和季节，我的花园里什么是好的，农场里什么是好的，比如当我的大黄长出来的时候，我喜欢安排大黄食谱。当我在苹果树上的苹果看起来不错的时候，我就会用它们。然后是生日或奥运会等特殊场合——我喜欢围绕这些场合创作内容。我的旅行也是。每次我旅行回来，我都有一大堆我想做的食谱。

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除了博客和社交媒体之外，你又经历了怎样的转变呢?

我发现这些都是我喜欢创作的食谱的不同出口。我不得不把我的时间分配得有点不同，因为当我拍摄节目和写书的时候，我不能把那么多时间花在博客上。我仍然想做一些食谱，但我只是用不同的格式来展示它们。这是一件有趣的事情，因为有了这个节目，当然还有任何视频，食谱都更容易展示。

就像蛋糕上的糖霜一样，我可以证明这一点，而把它写在博客文章中是一个挑战。但还有其他类型的食谱适合在博客上，可能更具体，或者当我喜欢图表的工作进展。所以我不一定会把这些东西放在节目上或出版的书里，但我绝对可以在博客上谈论。

你对其他想在食品领域建立品牌的人有什么建议?

弄清楚是什么让你的故事和观点与众不同，并真正拥有它。每天都有很多美食博客，很多美食出版物和食谱充斥着互联网。有一种误解是，为了成为一个博主或社交媒体上的任何人，你必须不断地发布内容。我更看重质量而不是数量。我宁愿一个月看到一篇很棒的博客，也不愿一个月看到10篇千篇一律的文章。我想看看新的东西。

看看下面叶最喜欢的Instagram帖子。

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