Kiesha Haggerty似乎有两种截然不同的职业。她在加州奥克兰市警察局工作了20年,拥有一辆地铁特许经营。但对她来说,这两种职业是完美和谐的:都是与当地人建立联系并为他们服务社区她发现,警察工作是培养一流客户服务的好地方。(这也是她成为赛百味常客的原因。)现在她想做得更大。在2018年开了第一家赛百味之后,她正在开第二家,并计划将其作为赛百味推出Fresh Forward概念的一部分,这是一家重新设计的门店,将顾客的注意力集中在新鲜的食材上。之后是什么?她有一双大眼睛。目标.
是什么让你对加盟感兴趣?
我对健康和健身很感兴趣,有时在家准备午餐是不可能的。在我白天工作的时候,我会经过很多快餐店。赛百味对我来说一直是最有营养的选择。有一天,我坐在那里吃午饭,突然有了一个顿悟的时刻:我能做到!我回到家,做了调查,填了一份兴趣表,不到一周,总部就有人来找我了。
学习门道是什么感觉?
我一步一步地走。总部的工作人员真的帮助了我。我被送到康涅狄格州接受为期两周的培训,学习餐厅内外的知识。即使是现在,如果我有问题,公司也几乎是第一时间做出回应。有一次,我试图改变我们POS系统中的一些定价,但我就是无法让它工作。我打电话给我的现场顾问,几分钟之内,他就帮我把它重新启动并运行起来。
你能把你当警察时学到的技能运用到赛百味加盟商的工作中吗?
在警察局工作,我有很多与难相处的人打交道的经验。这对我处理客户的能力有帮助。容易相处的顾客,他们总是很棒的。但难缠的客户呢?他们什么事都能滔滔不绝。但我知道倾听他们的意见很重要。人们只是想知道他们被倾听了。
你有六个员工。你在招聘的时候看重的是什么?
我也考虑了经验,但更多的是关于“它”的因素。任何人都可以在工作中接受培训,所以我寻找的是那些容易接受教育、愿意学习、对与公众合作充满热情的人——包括那些难以相处的客户!
你要开第二家店了。你认为你还会有更多的机会吗?
绝对的。我想拥有两个。我想拥有10个,20个!实际上——我将拥有那么多。
您想对其他正在探索这项业务的潜在加盟商说些什么?
和我刚开始的时候告诉自己的一样:吸收一切。倾听并向别人学习——当我刚开始的时候,没有一个加盟商不给我建议。计划成功,保持积极。