第8名:到2020年底，泽西迈克的销售额将达到20亿美元

在过去的十年里，泽西迈克的自2015年以来，它的门店总数增加了近四倍，其中80%的增长来自现有门店特许经营开新店。该公司首席运营官迈克•曼佐(Mike Manzo)表示:“这说明了两件事。“第一，加盟商很高兴，第二，他们盈利足够了投资回归他们的品牌。”

泽西迈克餐厅提供

这些数据是值得骄傲的，但考虑到泽西迈克不太可能的轨迹，它们尤其令人印象深刻。1956年，这家潜艇店在泽西海岸建立了一个独立的地点，15年后，第三位所有者维克多·梅洛(Victor Merlo)将它卖给了17岁的柜台工作人员彼得·坎克罗(Peter Cancro)，他现在仍然是首席执行官。Manzo在原来的店里和Cancro一起工作，虽然他们俩都不再是孩子了，但他们继续努力吸引新的、通常是年轻的客户。

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今年，泽西迈克餐厅更新了移动应用程序，允许远程点餐和苹果支付。为了推广这款应用，该公司在大学校园里进行了16站的巡回演出，利用快闪店向下载了这款应用的学生分发免费的代课包。

这一促销活动与公司的一个根深蒂固的原则紧密相连:“我们付出回报。”九年前，泽西迈克将三月称为“捐赠月”，并开始邀请顾客向当地的慈善合作伙伴捐款。每个月的最后一个星期三，每个特许经销者都会贡献当天100%的销售额，许多员工甚至自愿贡献自己的薪水。曼佐说:“去年，我们筹集了700多万美元。“今年，我们希望能超过800万美元。”

到2020年底，泽西迈克餐厅预计将拥有近2000家餐厅，整个系统的销售额将达到20亿美元。这一切都表明:有时最可靠的成长来自最卑微的根。

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