Sweetgreen的成功:从宿舍创业到快速休闲沙拉帝国

乔纳森·内曼(Jonathan Neman)和他的联合创始人如何利用科技建立了价值数十亿美元的企业。

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Sweetgreen联合创始人兼首席执行官乔纳森·内曼将沙拉连锁店的巨大成功归功于他在餐饮业的缺乏经验。

“不知道我们将面临什么,这种天真让我们……勇敢地去做吧,”内曼说。2007年,他和两个最好的朋友尼古拉斯·贾梅特(Nicholas Jammet)和纳撒尼尔·鲁(Nathaniel Ru)在乔治敦大学的宿舍里创办了这家从农场到餐桌的连锁餐厅。

带着一个重塑食品体系的鼓舞人心的计划,他们开始为忙碌的顾客提供可持续采购和清洁的食材。如今,这三人掌舵着一家估值超过100万美元的公司16亿美元它拥有超过91家分店。

他们在宿舍里制定战略的日子已经过去了,但创新仍然是他们的核心使命。

作为Sweetgreen扩展在新的市场中,这两位年轻的创始人正将目光投向传统餐厅模式之外的下一步行动。

他们的目标是让健康饮食成为一种无摩擦的体验,他们正在接受新技术,比如区块链在提供量身定制的体验的同时,让客户透明地了解他们的采购。

“一旦你通过技术与客户建立了直接的联系……就有了一个产生积极影响的强大机会,”内曼说。

目前,Sweetgreen超过50%的订单是通过他们的移动应用程序产生的,Neman计划继续将客户体验数字化,使他们的产品更容易获得。随着Sweetgreen的不断发展和快速休闲用餐体验的革命,Neman一直坚持他们最擅长的事情:提供美味、健康的碗,同时还有科技的一面。

在这一集品牌是如何诞生的,看看Sweetgreen的卑微出身如何引领餐饮业的创新。

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克里斯汀奥尔德里奇

原创故事媒体创始人,记者,制片人和故事讲述者

艾美奖获奖记者和品牌故事专家克里斯汀奥尔德里奇的创始人兼首席执行官原创故事媒体这家制作公司专门捕捉全球最具影响力品牌背后的起源故事。凭借在媒体行业20多年的经验,她为包括企业家、ESPN、ABC、CBS、雅虎等在内的巨大成功平台创造了数百万次观看的内容。雷竞技手机版,以及SHAPE。

阿尔德里奇对创业充满热情,创作了原创的数字系列雷竞技手机版品牌是如何诞生的照亮所有改变世界的杰出人物一次一个伟大而大胆的梦想。她的使命是帮助领导者展现最真实的自我,这样他们就可以更有效地释放他们的愿景,激发他们的文化,并为市场带来深刻的价值。

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