Jamie和Kayla Giovinazzo在EAT CLEAN BRO上创建了一个餐前准备业务

采访了Eat Clean Bro的老板Jamie和Kayla Giovinazzo,关于优先考虑每位客户,健康食品业务,以及建立清晰沟通的文化。

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通过Shawn P. Walchef

关键的外卖

  • 满足需求的一课——在餐前准备和外卖公司像现在这样普遍存在之前,你必须“有一个男人”。Jamie Giovianzzo住在新泽西,与摔跤明星“Mizz”Mike Mizanin有私人关系,这使得Jamie Giovianzzo有机会接触到大量的体育和娱乐方面的联系。他能够与这些关系取得联系,提供他的烹饪和备餐服务。菜单上只有四道菜,他朋友的厨房就是他的工作场所,乔维亚佐的职业生涯就此开始。
  • 杰米•乔维安佐的父亲教给他一个简单的道理:如果有什么问题,就去解决它。随着业务的飞速发展,乔维亚佐和他的团队承受着巨大的压力。他没有逃避,而是热情地掩盖错误,承认错误,并以他们应得的照顾和尊重对待每一位顾客。
  • 沟通是文化的关键——凯拉·乔维安佐是Eat Clean Bro公司成功背后的关键。随着公司的发展,需要有一个明确的文化和指导方针。凯拉和杰米确保了从上到下的沟通,他们把员工放在首位。

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杰米而且凯拉Giovinazzo建立了一个健康食品帝国吃干净的兄弟.但成功需要时间、才能和团队合作。

19岁时,Eat Clean Bro的首席执行官兼创始人杰米·吉奥维纳佐(Jamie Giovinazzo)想把他对烹饪和健身的热爱结合起来,创建一家餐前准备公司。

2012年,杰米给自己找了个机会。他只剩下最后300美元,也放弃了烹饪的梦想。直到一切都变得更好。

一个失散已久的朋友偶然打来电话后,他重新开始做饭。这足以重新点燃他的激情,重新开始他的餐饮准备公司之旅,而当时这还不是一件真正的事情。最终,杰米成为了为客户做饭和准备饭菜的“人”。

“我有一个商业(联系人)的Rolodex。所以我就开始叫每个人的名字,”杰米·吉奥维纳佐和《餐厅影响力》的主持人肖恩·沃尔库克回忆道CaliBBQ媒体.“我的菜单上有四道菜,我开始在我朋友家里做饭。”

这个决定永远地改变了他的一生。这也让他找到了他的妻子凯拉,并知道她就是他的真命天子。

当时生意做得很好,杰米不得不取消和凯拉的第一次约会,以便整理报税收据。凯拉没有抛弃他,而是决定帮助他组织工作。从那以后,他们一直被锁在里面。

凯拉最终打破了她在执法部门的梦想,全职成为家族企业的一员,直到今天,作为Eat Clean Bro的副总裁,她仍然表现出乐于助人、体贴周到的倾向。

凯拉表示,该公司的首要目标之一是“把你的公司塑造成一个积极、令人振奋、令人生畏的工作场所”。她是确保成功持续发生的幕后智囊。

这对夫妇建立了一个帝国,成为了一对实力雄厚的夫妇,公司每年的销售额超过2000万美元。现在,该公司遍布15个州,占地1.7万平方英尺,拥有150名员工。

随着“吃干净兄弟”的不断发展,婚姻、金钱和饮食都被放到了适当的位置。

杰米·吉奥维纳佐(Jamie Giovinazzo)和凯拉·吉奥维纳佐(Kayla Giovinzzo)表达了“我只有上一顿饭好”的宣言。

凭借他们对酒店的热情好客和令人难以置信的名人支持,Giovinazzo家族的崛起速度很快,没有任何放缓的迹象。

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Shawn P. Walchef

Shawn P. Walchef是Cali BBQ媒体播客主持人、商业教练、自豪的父亲。自2008年开设Cali BBQ以来,他利用数字工具和智能手机讲故事,将他在圣地亚哥的餐厅和媒体公司发展成为一个全球品牌。

作为一名在大萧条时期开业的餐馆老板,肖恩学会了利用互联网的力量来维持生意。疫情期间,Cali BBQ制定了一项可扩展的增长计划,其利润是传统全方位服务餐厅模式的三倍。
电子邮件shawn@calibbq.media保持联系。

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