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两个城市农民测试“吃本地”业务

越来越多的人开始探索微型农场,把它作为自己当老板的一种方式。看看克利夫兰的两个兼职园丁。

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通过布鲁斯Schoenfeld

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城市食品:海湾布兰奇农场的埃里克·斯托弗和安娜贝尔·库里。

当你接近克利夫兰郊区莱克伍德的贝布兰奇农场时,你的第一个想法是GPS一定是错的。当然,该地区一些最好的芝麻菜和其他农产品的来源不可能位于这里,在这个中下层社区,密集的房屋是附近联合碳化物公司(Union Carbide)工厂的员工住宅。

但如果你开得足够慢,你会发现在一栋20世纪20年代破旧房子的口袋大小的院子里,一排排整齐种植的蔬菜:这是两位职业人士安娜贝尔·库里(Annabel Khouri)和埃里克·斯托弗(Eric Stoffer)在业余时间的努力。

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