商务用餐:分摊账单的注意事项

当你和客户或顾客一起吃饭时,为了避免谁该买单这种熟悉的不舒服和困惑,其实很简单。

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通过杰奎琳·惠特莫尔

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经济衰退刚开始时,分割支票已成为一种普遍做法,但这种做法仍然会让人感到尴尬,尤其是在商业关系和社会关系之间的界限经常模糊的情况下。

关于外出就餐的一般规则是什么?你邀请,你付钱。(别忘了——这包括小费、取衣费和代客泊车费。)然而,在更随意的情况下,规则并不总是那么明确。下次你的服务员把账单送到你的桌子上,而你不知道该怎么做时,就遵循这些简单的规则吧:

要积极主动。不要等着账单端到桌上。如果你付账,提前让服务员或maître d'知道你的一方将如何处理支票。在与客户共进午餐的情况下,如果可能的话,在客人到达之前就向服务员提供你的信用卡信息。这将消除任何关于谁买单的争吵。或者,在吃甜点的时候找个借口离开,然后找到服务员,然后付钱。

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作为客人,不要觉得有义务。当被邀请出去时,你可能觉得主动支付你的那部分账单是礼貌的,但要考虑到这可能会深深地冒犯你的主人。如果一个商业伙伴邀请你吃饭,让他或她来付账。礼貌地感谢主人并说:“下次请。”

跟着领导走。当你不确定点什么时,问问主人他们推荐什么。如果其他客人要沙拉,你自己点清淡的。如果看起来每个人都选择菲力牛排,那么在这个价格范围内点菜也是可以接受的。和一个lways等主人示意后再点酒精饮料。

如果要分开,就这么说。在你打算分摊账单的社交场合,一坐下就和你的同伴确定这个事实。不要等到账单来了才提。只要从一开始就问服务员:“我们可以分开结账吗?”

不要让账单放在那里。如果账单送到你的桌子上,但没有制定计划——也没有人伸手去拿——你自己把账单翻过来,对你的同伴说:“让我们看看我们欠多少钱。你介意我们平分账单吗?”我们都知道把支票放在桌子上的尴尬感觉,所以无论如何都要避免这种情况。

从中间分开。在大多数社交场合,最好不要为谁有什么而讨价还价。事实上,从长远来看,价格差异可能会趋于平衡。另一方面,如果你和你的同伴点的菜的价格相差很大——比如沙拉加冰茶还是龙虾加酒——你完全可以这样说,“我有足够的钱吃饭,但恐怕我还没准备好为我们俩买单。”

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杰奎琳·惠特莫尔

作者,商务礼仪专家,棕榈滩礼仪学校创始人

杰奎琳·惠特莫尔是礼仪专家,也是棕榈滩礼仪学校在佛罗里达州棕榈滩她是成功在握:掌握杰出专业人士的四种品质(圣马丁出版社,2011)和商务课:职场成功必备礼仪(圣马丁出版社,2005年)。

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