从私人厨师到电视明星:《王牌蛋糕》明星达夫·戈德曼如何打造自己的品牌看看创业对糕点师来说意味着什雷竞技手机版么。
通过Kelsey汉弗莱斯•
《创业家》作者的观点纯属个人观点。雷竞技手机版
达夫·戈德曼是魅力城市蛋糕和魅力城市西部蛋糕的老板，你可能还记得他的美食网络真人秀节目蛋糕之王．他的作品曾在奥普拉，杰·雷诺今夜秀，食品网络挑战，美国铁艺大厨和人与食物．他也是两本书的作者书包括最近的达夫烘焙．这个月，他将出演另一档美食真人秀节目，假日烘焙锦标赛。
相关:这位企业家雷竞技手机版从重罪犯变成了百万美元企业的CEO。他是怎么做到的?
高盛是创造性企业家的典范。雷竞技手机版他年轻时曾尝试做涂鸦艺术家，后来决定去烹饪学校，然后自己当了一名私人厨师。他通过为客户的活动和派对制作令人惊叹的蛋糕来表达自己的创造力。很快，他就收到了铺天盖地的蛋糕请求。
最近，我在他位于洛杉矶的家中采访了他，询问了他令人惊叹的媒体生涯、他的企业以及他对有抱负的创意企业家的建议。雷竞技手机版
从你所在的地方开始。
实际上，高曼从私人厨师一跃成为面包店老板的原因对我们很多人来说都太熟悉了:他需要现金来资助他作为职业音乐家和乐队一起巡演的梦想。由于他在当地作为私人厨师的名声，他知道他可以用他的烹饪培训来支付这笔费用。戈德曼回忆说:“我当时只是在我的公寓里做蛋糕，因为我知道这是我可以卖给别人的东西。”
他从自己的家开始，然后在附近租了一个负担得起的“非常恶心的餐饮厨房”。后来，当他和他的团队需要更大的空间时，他买了一座旧的路德教会教堂。
机会是你可以开始赚更多的钱，现在，在你所在的地方，通过专注于使用你的礼物来服务当地的客户。你不需要从街角的一家完美的实体店、一个花哨的网站、分层的在线课程等开始。
边走边学。
戈德曼懂得烘焙、餐饮业和创造伟大作品。他必须在这个过程中学习如何成为一个真正的企业主。“很多时候，我只是想成为一名企业家……雷竞技手机版你看到问题，然后去解决它。一旦你解决了这个问题，你就能解决下一个问题，下一个问题，再下一个问题。这听起来有点老套，但你只是试着做出更多正确的决定，而不是错误的决定，”他解释道。“你可以成为一名出色的蛋糕装饰师，但拥有一家面包店远不止于此。”
专注于创造收益，学习如何解决成长过程中出现的每一个新问题。
但是，要理解这门手艺。
你可以在战壕中学习如何成为一名企业主，但如果你想成功，你需要完全了解你的手艺。
“人们想去烹饪学校，在餐馆工作，或者人们说我想拥有一家餐馆，开一家餐馆，我总是问他们，你在餐馆工作过吗?”…因为这是一项艰苦的工作。这是体力劳动，这是一门艺术，也是一门手艺，但也有工作。”
戈德曼接着解释说，名声是真正擅长自己的手艺的副产品。“如果有人想在YouTube上开一个频道，成为YouTube上的面包师，做任何他们想做的事情……你必须很擅长。这是无法回避的。人们看透了。”
相关:在被告知她不是“企业家”之后，这位女性的创业公司今年的销售雷竞技手机版额有望达到4,000万美元
做好繁重工作的准备。
我采用了一种说法，我会告诉观众追求他们写了自己创业初期的挫折经历:所有的工作都有繁重的工作，所以为什么不做你喜欢的工作呢?每个人都喜欢第二部分，却忽略了第一部分。我的大多数百万富翁客人都承认，虽然他们在实现自己的梦想，但仍然有一些乏味、无聊或困难的任务。
“我让经营一家面包店看起来非常有趣，非常令人兴奋，看起来就像，哦，我的上帝，这太有趣了。我们整天跑来跑去，混日子。它不是。它不是。我们在电视上展示的只是我们实际工作的一小部分。工作上的事很无聊。他们不会在电视上播放这些，因为人们不想看到有人在做存货盘点。”
学会委派任务。
如果你是一个单独的创业者，你很难想象把你的部分项目和责任委托给别人，但戈德曼说，这是他成功的关键之一。他说:“有时人们听到我这样说会感到惊讶，但很多人也意识到，在面包店里，有些人在某些工作上比我做得好得多。”“你必须不自我。对很多人来说，这是一件很难放下的事情。就是能够把任务委派给别人，并对自己感到足够舒服，这样你就可以对别人说，‘你比我更擅长这件事。’”
如果你和一群创意人员一起工作，委派任务有时就像放养猫一样。高盛说，要确保他们完全理解目标和截止日期，然后让他们做出很酷的东西。
“他们的主要动机是喜欢制造东西。当你可以找一个有创造力的人，给他们一份工作，让他们制作东西，可以是任何东西，陶瓷，可以是任何东西，那么他们就会更加自我激励。”
找出你的弱点，并尽快把它们委派出去，这样你就能更快地成长。
确保你真的喜欢它。
除了繁重的工作，还有一致性和耐力的问题。成功的企业是持久的企业。如果你开始做某件事是为了支付账单，或者因为它在当时很流行，但你并不真正喜欢它，那么是时候转向了。
戈德曼解释说，他对烘焙的热爱是他成功的原因。事实上，在我们来面试之前，他刚刚做了一批饼干。“我的面包店之所以如此成功，而且还上了媒体的报道，其中一个原因是我真的很喜欢我的工作。我喜欢烘焙。我喜欢它;我一直在谈论它。当我和别人一起烘焙时，他们能看到，我也能感觉到。你骗不了观众;你必须热爱它。”
相关:这位企业家是如何从雷竞技手机版打扫浴室到打扫《创智赢家》的
做你自己。
在你建立自己的品牌和业务的时候，确保你保持真实的自我。戈德曼的媒体事业腾飞，是因为他和他的团队从未试图适应传统的面包房模式。他们做的蛋糕和全尺寸的汽车一样大，蛋糕里有一个马达，可以转动轮子。在他的第一次电视比赛中，电视工作人员决定拍摄不同面包店的b-roll。只要看一眼魅力城市蛋糕，就能看到这个独一无二的真人秀的潜力。
“我们是一群怪人。我们都是音乐家、艺术家和上过艺术学校的人，他们是演员，是有创造力的人。我是一个涂鸦艺术家....我是一个中了彩票的厨师。”
雷竞技手机版企业家网络是优质视频网络提供娱乐、教育和灵感从成功的雷竞技手机版企业家还有思想领袖。我们提供专业知识和机会，以加速品牌增长，并有效地将分布在所有商业类型数字平台上的视频和音频内容货币化。
EN与数百家顶级公司合作YouTube频道在垂直业务上，为合作伙伴提供分销雷竞技手机版Entrepreneur.com以及我们的应用程序亚马逊火,Roku和苹果电视．
点击这里成为这个不断发展的视频网络的一部分
